明日立冬|寒气渐长，温补养阳，此时最宜“藏精”

11月8日，立冬。此刻，太阳到达黄经225°，日照时间继续缩短。

作为冬季节的首个节气，立冬标志着冬天的开始，寒冷天气的即将到来。《月令七十二候集解》：“立，建始也”“冬，终也，万物收藏也”。所以，”立，表示冬季自此开始。冬，是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。

立冬有三候：

一候水始冰

二候地始冻

三候雉入大水为蜃

立冬是冬季的开始，自然界的各个物种都得潜藏阳气，人类不像动物没有冬眠一说，所以人体必须大量补充能量和营养物质，以应付冬季的巨大消耗。

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冬季还是各种呼吸道传染病的好发季节，也是各种慢性病的活跃期。所以，除了注意保暖防寒、坚持运动锻炼、维持心理平衡外，更要注重“进补”。而处于冬季初期的立冬节气，进补重点应是滋益阴精，进补方法应以“温补”为主。

冬季进补有讲究

立冬时节，北方地区已进入寒冬，民间常有立冬吃饺子驱寒保暖的习俗，更有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的谚语。而在南方，立冬节气前后广东大部分地区仍以秋高气爽的气候多见，但气候正缓慢向冬季的严寒过渡，此时也是人体补虚强身的重要时候。

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“立冬补冬，补嘴空”，为补充元气以抵御即将到来的寒冬，南方地区也有立冬进补的风俗。牛肉、羊肉、鸡肉等肉食由于热量相对较高、御寒效果好，在冬季食谱中较为常见。立冬食养应遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”的原则，以温和平补为宜，过于辛辣燥热的食品容易伤阴劫液，过于油腻或重口味的菜式容易加重胃肠道负担，均不宜多食。

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需要提醒的是，立冬进补也要注意吃动平衡的问题，不能只吃而不动。适当的活动锻炼能促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，改善血液循环，通畅血脉，更重要的是能控制体重、增强体质以迎接寒冬的到来。

如何进补

立冬时节，秋粮入库，天地之气也从降敛向潜藏转化。肾为先天之本，内寄命门之火，“主封藏”，因此秋冬季节交替之时，应注重补养肾气以助阳气固封。

根据中医五行理论，人体肝、心、脾、肺、肾五脏分别以青、红、黄、白、黑五种颜色所代表。“肾主冬”，因而冬季养生重视补肾，而“黑色入肾”，故以食“黑”为补。如黑米滋阴补肾、健脾养肝，黑豆补肝肾、强筋骨等等。

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【材料】黑芝麻25克、粳米50克。

【做法】黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。

【功效】补益肝肾，滋养五脏。本方来自《本草纲目》，适于中老年体质虚弱者选用，并有预防早衰之功效。

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【材料】干木耳50克，猪心400克，蜜枣1-2个或桂圆红枣3-5颗，生姜20克。

【做法】用凉水将干木耳泡发，猪心泡在清水中1小时去血水，姜洗净拍碎。净锅上火，放入清水、姜片、猪心、黑木耳，蜜枣大火烧开转水火，烧开时捞出浮沫，小火褒30分钟关火调味即可。

【功效】黑木耳对血痢、脱肛、便血都有一定的比较好的食疗功效。猪心营养丰富，养心宁神、疏通血脉、预防冠心病发作，对惊悸、自汗、失眠有一定的食疗作用。

立冬进补除了食补以外，艾灸也是相当不错的“进补”手段。《扁鹊心书》曰：“人于无病时常灸，虽未得长生，亦可保百余年寿矣”。由于艾灸能益气温阳，使正气充盛而邪不能害，故能起到很好的扶正祛邪、保健防病、养生益寿的效果。今天为大家推荐立冬补阳的三大穴位：

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神阙穴为人之生命根蒂，灸之可温阳散寒、温经逐痹、行气活血、祛湿通络、回阳固脱、扶阳培元，从而起到疏通经络、调达脏腑、扶正驱邪、调整阴阳、防衰延年的作用。

艾灸神阙可预防感冒提高免疫，所有的慢性病患者都可艾灸此穴，具体操作，艾灸儿童10-20分钟，成人20-30分钟。

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关元穴为生殖、泌尿系统疾患的卓效之穴，古今已作为保健要穴，可以培肾固本，调气回阳。

艾灸借助火力，温通经络、行气活血、补益阳气。艾灸关元使肾中精气盛而体日壮，男科、妇科炎症、男性性功能障碍、阳痿早泄、女性阴冷都可艾灸关元穴，建议艾灸20-30分钟。

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命门穴内含有真阳（真火）、真阴（真水），五脏六腑以及整个人体的生命活动都由它激发和主持，建议艾灸20-30分钟。

藏精气，补阳气

抵御寒冷与湿邪

厚积薄发

为来年春天做好储备

参考文献：

[1]中国医药信息查询平台，词条由 国家中医药管理局名词术语成果转化与规范推广项目 审核认证.

[2]《扁鹊心书》，由南宋绍兴年间开州巡检窦材集录。书中以《内经》为医学准绳，强调保扶阳气，力戒寒凉，首重灼艾，次重饵药，其次重附子。是探讨温补、艾灸学术思想的重要参考书。